teisipäev, 22. juuni 2010

Šokolaadine toorjuustukook


Lõpuks sai ka teine kool läbi ning lõpetamise tähistamiseks tegin toorjuustukooki. Inspiratsiooni sain Ragne blogist. Muutsin veidi koostisaineid endale meelepäraseks ja tulemuseks super mõnus suussulav šokolaadine kook.

Vaja läheb:
180 g küpsiseid (kasutasin Selga küpsiseid kondenspiimaga)
100 g võid

Täidis:
400 g toorjuustu
200 g valget šokolaadi

Põhja jaoks purusta köögikombainis küpsised peeneks puruks. Sulata või ning sega see küpsisepuruga. Suru taigen 24 cm läbimõõduga (küpsetuspaberiga vooderdatud) lahtikäivasse vormi.

Täidise jaoks sulata valge šokolaad veevannil. Sega sulanud šokolaad toorjuustuga ning vala vormi. Seejärel tõsta kook paariks tunniks külmkappi tahenema.

Serveeri näiteks maasikatega. 

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar