teisipäev, 13. juuli 2010

Lihtne ühepajatoit

Täna hommikul käisime Inessaga turul head ja paremat ostmas. Selle tulemusel valmis meil lõunaks ühepajatoit meie pere moodi:P Jätsime klassikalisest retseptist välja sibula ja kaalika:D Aga tulemus ongi täpselt selline nagu meile meeldib. Ja magustoiduks serveerisin maasikaid ja mustikaid vahukoorega. Nämm...


Vaja läheb:
500-600g sealiha
1 kg värskeid kartuleid
6-7 värsket porgandit
1 väike värske kapsas
pool puljongikuubikut
veidi soola
serveerimiseks maitserohelist

Alustuseks pruunistasin liha potipõhjas ära. Lisasin sellele porganditükid ja valasin üle veega (nii, et kõik on kaetud). Samal ajal koorisin ja tükeldasin kartuli ning kapsa. Lisasin köögiviljad umbes 10 minuti pärast lihale ja valasin nii palju vett juurde, et kõik oleks peaaegu kaetud. Lisasin ka pool puljongikuubikut. Hautasin kuni kõik komponendid olid pehmed ning maitsestasin soolaga. Serveerisin maitserohelisega - roheline sibul, till ja petersell (vähemalt iseendale, kuna teised ei hooli sellest). Ja nii lihtne see oligi.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar