teisipäev, 28. juuni 2011

Maasika küpsisetort


Kribu sai esmaspäeval 6-kuuseks. Sel puhul siis selline lihtne tort. Suurem tegemise au kuulub Inessale.
Tort tuli mõõdus 3x4 küpsist ja kokku tuli 4 küpsiste kihti (antud küpsiste kogusest jäi veidi küpsiseid üle ka).

Vaja läheb:
3 pakki heledaid kandilisi küpsiseid (160g)
1 pakk tumedaid kandilisi küpsiseid (160 g)
300 g maasika kohupiimapastat
2 dl vahukoort
40 g suhkrut
2 dl maasika toormoosi
~500 g värskeid maasikaid
veidi mahla küpsiste leotamiseks

Vahusta vahukoor pehmete tippudeni, lisa suhkur ja vahusta tugevaks vahuks. Sega vahukoor kohupiimapastaga ühtlaseks.

Enne küpsiste alusele laotamist, kasta iga küpsis korraks mahla sisse.

Tordi kihid, alustades kõige alumisest:
1. Heledad küpsised
2. 1/3 vahukoore-kohupiima segust
3. Tumedad küpsised
4. Maasika toormoos
5. Heledad küpsised
6. 1/3 vahukoore-kohupiima segust
7. Viilutatud maasikad
8. Heledad küpsised
9. 1/3 vahukoore-kohupiima segust

Lase tordil vähemalt 4 tundi külmkapis "tõmmata". Vahetult enne serveerimist kaunista viilutatud maasikatega.

1 kommentaar:

  1. Ma tahaks seda maitsta. Lootust on, et homme saab :) Naine hakkas tegema.

    VastaKustuta