teisipäev, 22. veebruar 2011

Küpsisetort halvaaga


Seda küpsisetorti sain ma maitsta Iirise sünnipäeval. Ja see oli väga mõnus, vaatamata sellele, et ma ei ole just eriline halvaa sõber. Kuid selles tordis on tema maitse tänu hapukoorele selline mahe ja mõnus. Igatahes on see vaheldus tavalisele kohupiima, vahukoore jne kooslusele. Nüüd siis jõudsin sinnamaale, et tegin ise ka seda. Retsept siis Laura blogist.

Vaja läheb:
3 pakki heledaid küpsiseid (kasutasin Selga küpsiseid)
200 g vaniljemaitselist halvaad
500 g hapukoort
veidi moosi (kasutasin vaarikamoosi)
veidi piima (küpsiste leotamiseks)

Riivisin halvaa ja segasin hapukoore hulka. Kastsin küpsised ükshaaval korraks piima sisse ja laotasin alusele (3x5). Seejärel panin hapukoore-halvaa segu peale. Siis jälle kiht küpsiseid, mille peale panin moosi ja kohe hapukoore segu peale ja siis veel küpsiseid ja viimaseks kihiks sai hapukoore segu. Küpsiseid jäi veidi üle ja ma peenestasin need köögikombainis peeneks puruks ning puistasin tordi peale. Lasin üleöö külmkapis seista.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar