esmaspäev, 9. august 2010

Kana-kartulivorm vahukoores


Seda lihtsat rooga olen varem teinud päris tihti. Kuid kuidagi jäi see pikaks ajaks unarusse. Nüüd siis tegin seda taas ja mulle see roog maitseb väga. Ja mis jällegi ülimõnus on, et see valmib põhimõtteliselt ise:). Retsepti sain kunagi oma onutütrelt.

Vaja läheb:
1,5 kg kartulit
12 broileri poolkoiba
200 ml vahukoort (35%)
soola
kartuli maitseainet
broileri maitseainet

Koorisin ja viilutasin kartuli õhukesteks viiludeks (ketasteks). Kasutasin kaanega vormi, mille põhja määrisin õliga. Laotasin kartuliviilud kihiti vormi. Igale kihile raputasin peale soola ning kartuli maitseainet. Peale laotasin broileri poolkoivad, mille maitsestasin mõlemalt poolt soola ja broileri maitseainega. Seejärel valasin kogu roa üle vahukoorega ning panin vormile kaane peale. Küpsetasin 200 kraadises (pöördõhuga) ahjus umbes 80 minutit. (Võib ka vähem küpsetada, sõltuvalt kana ja kartuli valmidusest). Serveerisin värske salatiga.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar