reede, 8. jaanuar 2010

Vaarikane -Piparkoogine-Hapukoorene kook :D

Aastavahetuseks tegin Ragne retsepti järgi mõnusat hapukoore kooki. Seda oli ülimalt lihtne teha ja maitses ka super hästi. Tegin seda kooki ka mõni päev hiljem, kuid üllatus missugune, ma ei teinud kummagil korral ühtegi pilti sellest koogist, millest mul väga kahju, sest ka välimuselt on see kook ülimalt isuäratav. Muutsin veidi Ragne retseptis olevaid koguseid vastavalt oma vormi suurusele. Igatahes siit siis retsept, et järgmine aasta, ei peaks seda taga ajama:P Kasutasin kandilist ahjuvormi, et hiljem sai mõnusad ruudud lõigata koogist.

Vaja läheb:
300-400 g piparkoogi taigent
200 g külmutatud vaarikaid
4 muna
1,25 dl suhkrut
5 dl hapukoort

Alustuseks rullisin piparkoogi taigna ahjuvormi põhja suuruseks tükiks (seda on mõnus teha küpsetuspaberi peal ja see siis hiljem otse vormi tõsta). Seejärel puistasin põhjale külmutatud vaarikaid. Kloppisin muna koos suhkruga lahti, lisasin sellele hapukoore. Valasin segu vaarikatele ning küpsetasin kooki 180 kraadi juures (ilma pöördõhuta) umbes 50 minutit.
Voila, ja nii lihtne see oligi.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar