neljapäev, 3. märts 2011

Šokolaadimuffinid


Täna käisin kribuga võimlemas ja see ilmselgelt väsitas ta nii ära, et ta ikka veel magab ja nagu ikka sel ajal on minul tahtmine miskit head teha:). Alustuseks läks homseks katsikuliste vastuvõtuks ahju rabarberi toorjuustukook, millest veidi hiljem juttu ka tuleb. Samal ajal tuli isu millegi šokolaadise järele. Ja nii ma jõudsin sinnani, et lõpuks ära proovida namis ammu silma jäänud muffinite retsept. Ja sellest, kuidas nad maitsesid veidi hiljem, kuna pole veel maitsta jõudnud neid:D. Siit ta tuleb.


Vaja läheb:
2 muna
1,5 dl fariinsuhkrut (võib ka 50:50 vahekorras panna ka valget+fariinsuhkrut)
2 dl jahu
3 spl kakaod (ilma suhkruta)
1 tl küpsetuspulbrit
2 tl vanillisuhkrut
150 g hapukoort
50 g võid
100 g tumedat šokolaadi

Vahustasin munad suhkruga. Segasin omavahel kuivained: jahu, kakao, küpsetuspulber ja vanillisuhkur. Sulatasin või. Lisasin munavahule vaheldumisi jahtunud sulavõi, kuivained ja hapukoore. Viimasena lisasin jämedalt hakitud šokolaadi.
Vooderdasin paberitega muffinivormi ja täitsin vormi seguga äärteni.
Küpsetasin 200 kraadi juures 15-20 minutit, kuni muffinid on läbi küpsenud (kontrollisin tikuga).

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar